postheadericon お米と相性がピッタリ

今の時代、お米より、麺やパンを主食とするっていう人が、増えているみたいなんですけど、やっぱり私はお米が好きです。お米って、シンプルだけど、本当に相性の良いおかずが多い食べ物だと思いません?
ちょっとした休日のある日、ほとんど冷蔵庫の中はカラッポ。冷凍庫には、以前焚いたお米が冷凍してあったっていう状態の時、冷蔵庫をあさりあさりしていると、お米と一緒に食べると最高のお米専門の食品達を発見。
たとえば、梅干し。たとえば、イカの塩辛。たこわさ…お酒のアテみたいになっちゃいましたね(笑)

私は決してグルメなわけじゃないと思うんですけど、お米を美味しく食べたいと思っている部分は、グルメかもしれません(笑)
お米と相性の良いおかずを探すのが好きなんで、そこは自称、お米専門のグルメだと思っています。

そんな自称お米専門のグルメの私が言う、一番お米と食べて美味しい食品ナンバー1は、何といっても明太子です。
明太子が好きすぎて、美味しい明太子、美味しくない明太子の違いとか、しっかり分かってきたんですよね(笑)多分私、明太子屋さんになれる気がするっていうくらい。
なかなかそんなに深く、明太子について考えたことがある人も少ないと思うんです。というより、明太子が一体どうやって出来ているかも知らない人は、多いんじゃないでしょうか?自分でも作ろうと思ったら、作ることができるんですよ!

今日は勝手ながら、私の大好物、お米の最高のパートナー、明太子についてお話したいと思います!

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